Từng bước lắp đặt hệ thống hút khói quán nướng theo tiêu chuẩn

     Lắp đặt hệ thống hút hút khói cho quán nướng là một quy trình quan trọng để đảm bảo an toàn và hiệu suất hoạt động của quán. Dưới đây là quy trình lắp đặt hệ thống hút khói quán nướng theo tiêu chuẩn thiết kế hút khói bếp:

Bước 1: Xác định yêu cầu

     Trước khi bắt đầu lắp đặt, cần xác định yêu cầu cụ thể của quán nướng. Điều này bao gồm xác định quy mô của khu vực nấu nướng, loại thiết bị nấu và mức độ sử dụng

Bước 2: Thiết kế hệ thống

     Dựa trên yêu cầu, kỹ sư sẽ thiết kế hệ thống hút khói phù hợp. Điều này bao gồm việc xác định vị trí đặt quạt hút, đường ống dẫn khói và các bộ phận khác.

Bước 3: Chọn thiết bị

     Chọn các loại thiết bị như quạt hút, đường ống hút khói, quạt thoát, bộ lọc (nếu cần) và bộ điều khiển tự động dựa trên thiết kế

Bước 4: Lắp đặt đường ống dẫn khói

     Bắt đầu lắp đặt bằng việc cài đặt đường ống dẫn khói từ quạt hút đến nơi thoát ra ngoài. Đường ống cần phải được thiết kế sao cho không có rò rỉ và và phù hợp với môi trường cụ thể.

Bước 5: Lắp đặt quạt hút và quạt thoát

     Quạt hút cài đặt trong khu vực nấu nướng để tạo áp suất âm, trong khi quạt thoát được đặt ở trên bếp hoặc nồi nấu để đẩy khói và hơi ra đường ống dẫn khói

Bước 6: Lắp đặt bộ điều khiển tự động

     Bộ điều khiển tự động giúp duy trì áp suất và điều điều chỉnh quạt hút theo yêu cầu. Nó cũng có thể thể được cài đặt để kích hoạt tự động khi phát hiện mức độ khói cao hoặc nhiệt độ tăng cao

Bước 7: Kiểm tra 

     Sau khi lắp đặt xong, hệ thống cần được kiểm tra và hiệu chuẩn để đảm bảo hoạt động đúng cách. Bao gồm việc kiểm tra áp suất, hiệu suất quạt và các hệ thống an toàn khác

Bước 8: Hướng dẫn sử dụng cho nhân viên

     Cuối cùng, nhân viên của quán nướng sẽ được hướng dẫn về cách sử dụng và bảo trì hệ thống một cách an toàn và hiệu quả.