0948.217.779
info@inoxkimthinh.com
Vấn đề và Bài toán đặt ra cho dự án tại Tây Ninh
Một trong những thách thức lớn nhất của các bếp ăn công nghiệp tại Tây Ninh là làm thế nào để phục vụ hàng nghìn suất ăn mỗi ngày một cách nhanh chóng, đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm. Inox Kim Thịnh đã tiếp nhận yêu cầu từ một khách hàng tại khu công nghiệp ở Tây Ninh, với bài toán thiết kế một khu bếp ăn tập thể có công suất lớn, vận hành hiệu quả nhưng vẫn tiết kiệm chi phí.
Giải pháp tối ưu từ Inox Kim Thịnh
Để giải quyết bài toán trên, đội ngũ chuyên gia của Inox Kim Thịnh đã áp dụng quy trình làm việc khoa học, từ khâu khảo sát thực tế đến thi công hoàn thiện.
-
Tuân thủ quy tắc một chiều: Để tối ưu hóa quy trình làm việc và đảm bảo vệ sinh, chúng tôi đã thiết kế khu bếp theo nguyên tắc một chiều , từ khu tiếp nhận nguyên liệu, sơ chế, khu nấu nướng, khu chia suất, cho đến khu rửa. Điều này giúp các luồng công việc không bị chồng chéo, tránh lây nhiễm chéo giữa thực phẩm sống và chín.
- Lựa chọn thiết bị chuyên dụng: Các thiết bị được sử dụng trong dự án đều là sản phẩm chính hãng của Inox Kim Thịnh, được sản xuất từ inox 304 cao cấp, có khả năng chống ăn mòn và gỉ sét. Đặc biệt, chúng tôi đã sử dụng các loại bếp công nghiệp như bếp Á, bếp hầm, cùng với tủ nấu cơm công nghiệp và hệ thống hút mùi hiệu suất cao để đảm bảo công suất phục vụ lớn và tạo môi trường làm việc thông thoáng.
-
Thiết kế phân khu chức năng rõ ràng: Khu bếp được phân chia thành các khu vực riêng biệt : khu tiếp nhận & bảo quản, khu sơ chế, khu nấu nướng và khu chia suất. Điều này giúp tối ưu hóa không gian và đảm bảo mọi công đoạn đều được thực hiện một cách có hệ thống.
Kết quả và Phản hồi từ khách hàng
Sau khi hoàn thành, dự án bếp ăn công nghiệp tại Tây Ninh đã vượt ngoài kỳ vọng của khách hàng. Hệ thống bếp hoạt động trơn tru, hiệu suất cao, giúp giảm đáng kể thời gian chuẩn bị và nấu nướng. Bếp inox sáng bóng, dễ vệ sinh, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
"Hệ thống bếp ăn do Inox Kim Thịnh thiết kế và thi công đã giúp bếp của công ty tôi hoạt động trơn tru và hiệu quả hơn rất nhiều. Chất lượng sản phẩm rất tốt, bền đẹp và đội ngũ hỗ trợ rất nhiệt tình." - Chị Hạnh, quản lý bếp ăn tại một khu công nghiệp ở Tây Ninh.
INOX KIM THỊNH
Hotline: 0948217779
Email: info@inoxkimthinh.com
Website: inoxkimthinh.com
